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自制花生酥,不和面不发酵,拌匀就烤零失败,酥香可口,出炉秒光

作者:admin    文章来源:未知    点击数:    更新时间:2022-09-20 19:07

虽说自制糕点,干净卫生又无添加,吃起来更健康。但是常常还是会有食材浪费的情况。开了包的淡奶油,用来两次就忘了,等再用的时候已经过期了。昨天做豆乳盒子,剩下了3个蛋白。要是没时间做成食物,直接用来浇花好像太奢侈了一些。于是连夜将它做成了花生酥。花生酥,是家人比较喜欢的小点心,原料和做法都非常简单,植物油版的花生酥一样酥脆可口,你可以试一下!传统的桃酥都是用猪油做的,现代人追求健康就用植物油来做,植物...

这款花生酥做法很简单,无需揉面和发酵,将食材拌匀就可以烤制了,而且形状也是相当随意哦,你喜欢什么形状就挤什么形状,简单零失败,小白也能轻松制作。从准备食材到烤好出炉30分钟就能搞定。酥脆可口,满满的花生香,让你一开口就停不下来。这么一盘。出炉几分钟就被老公和女儿消灭干净了。如此简单美味的自制零食,你也试试吧。干净卫生无添加,全家都爱吃。

[花生酥]食材:低筋面粉160克,花生100克,鸡蛋清3个,白糖70克,牛油30克,色拉油30克。

制作方法:1.将花生米放入预热好的烤盘。160度烤10分钟,取出。放凉搓去花生衣。

2.将花生装入保鲜袋,用擀面杖压碎。喜欢颗粒感的,不用压太碎。

3.将白糖和牛油揉搓融化。

4.再慢慢加入色拉油和鸡蛋清搅拌均匀。

5.然后筛入低筋,面粉拌匀。

6.倒入压碎的花生碎拌匀。

7.烤箱提前设置为170度,预热6分钟。

8.将调好的面糊装入裱花袋,烤盘上铺上油纸。

9.将裱花袋剪一小口,再将面糊挤成长条。将烤盘放入预热好的烤箱,烤12分钟取出。

花生酥烤好了,酥脆可口,满满的花生香味,一口一个停不了,你也试试吧,简单零失败。

小贴士:1.烤制时间根据各家温度而定,170-180度都可以。




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